Вхід Реєстрація
    +38 (096) 620 20 60
    Замовити дзвінок
    Замовлення дзвінка
    Зателефонуйте мені
    З будь-яких питань телефонуйте
    +38 (096) 620 20 60
    або задайте питання менеджеру
    Кошик
    0 Товар(ів)
    • Знижки
    • Відгуки
    • Блог
    • Оплата
    • Доставка
    • Контакти
    • Книги
      • Бізнес. Економіка. Право
      • Біографії. Мемуари
      • Вивчення мов світу
      • Виховання і педагогіка
      • Гумор. Сатира
      • Документальна та історична література
        • Документальна література
        • Історія України
        • Світова історія
      • Історична проза
      • Езотерика і окультизм
      • Енциклопедії. Енциклопедичні словники
      • Релігійна література
      • Наука. Техніка
        • Астрономія. Космос
        • Біологічні науки
        • Географія. Науки про Землю
        • Математика
        • Природничі науки
        • Транспорт
        • Хімія
        • Фізика
      • Природничі та точні науки
        • Біологія. Генетика. Біологічні науки
        • Географія. Картографія
        • Екологія
        • Наукознавство. Прогностика. Футурологія
        • Кібернетика. Штучний інтелект
      • Медична література
      • Здоров'я. Фітнес. Здорове харчування
        • Вагітність і пологи
        • Дієта. Схуднення. Здорове харчування
        • Жіноче здоров'я
        • Кохання. Еротика
        • Сексуальне здоров'я
        • Старіння і довголіття
        • Фітнес. Фізичні вправи
        • Хвороби і слабкості
      • Краса. Імідж. Стиль
      • Комп'ютерна література
      • Комп'ютерні ігри
      • Кулінарія. Їжа та напої
        • Кулінарія
        • Напої
      • Психологія. Саморозвиток. Мотивація
        • Саморозвиток. Мотивація
        • Психологія
      • Суспільство. Держава. Філософія
        • Військова справа. Зброя. Спецслужби
        • Літературознавство
        • Політика. Держава
        • Соціологія
        • Філософія
      • Мандри і туризм
      • Хобі і Дозвілля
      • Спорт
      • Мова. Філологія
        • Мовознавство. Українська мова. Літературознавство
        • Іноземні мови
      • Міфи. Фольклор
      • Мистецтво. Культура. Фотографія
        • Мистецтво. Культура
        • Подарункові видання
        • Фотографія і відеомистецтво
      • Поезія
      • Класична проза
      • Сучасна проза
      • Сучасна українська проза
      • Фантастика. Фентезі. Містика. Жахи
        • Фантастика
        • Фентезі
        • Жахи. Містика
      • Детективи. Трилери
        • Детективи
        • Трилери
    • Дитяча література
      • Казки
      • Дитяча творчість. Розвиток дитини
      • Дитячі енциклопедії
      • Книги для дошкільнят
      • Книги для молодших школярів
      • Книги для юнацтва
      • Дитячі комікси
    • Комікси і графічні романи
      • Комікси
      • Графічні новели
      • Манга
    • Навчальна література
      • Викладання навчальних матеріалів
      • Готові домашні завдання і збірники рішень
      • Дизайн і технології
      • ДПА
      • Довідники
      • Загальна педагогіка
      • ЗНО
      • Іноземні мови
      • Інформатика
      • Історія
      • Література
      • Літературне читання
      • Математика
      • Образотворче мистецтво
      • Природознавтво. Довкілля. Біологія
      • Робочі зошити
      • Українська мова
      • Фізика
      • Хімія
    • Настільні ігри
    • Іграшки, творчість

    Доставка здійснюється лише Новою Поштою та Укрпоштою.

    З питань консультацій звертатися на електронну пошту. Дякуємо за розуміння.

    Головна
    /Книги
    /Кулінарія. Їжа та напої

    Кулінарія. Їжа та напої

    (56 товарів)
    Вибрані параметри
    Ціна
    від - до
    Показати
    Кількість сторінок
    від - до
    Показати
    Автор:
    • Марк Ґавій Апіцій (1)
    • Ірина Василенко (1)
    • Ольга Вербенець (1)
    • Юрій Винничук (1)
    • Наталя Вотсон (1)
    • Саймон Вулф (1)
    • Джонатан Геннесі (1)
    • Євгенія Гранат (1)
    • Роб Десол (1)
    • М.П. Доманська (1)
    • Маріанна Душар (1)
    • Галина Зінько (1)
    • Зоряна Івченко (2)
    • Євген Клопотенко (3)
    • Леся Кравецька (7)
    • Марк Курланскі (1)
    • Девід Лебовіц (1)
    • Ізабель Лежерон (1)
    • Леонід Липовецький (1)
    • Ігор Лильо (1)
    • Джордан Майклмен (1)
    • Даша Малахова (1)
    • Вікторія Мельник (1)
    • Джеффрі Морґенталер (1)
    • Джеймі Олівер (1)
    • Гордон Рамзі (1)
    • Ґрант Рейнольдс (1)
    • Соломія Савка (1)
    • Ельчін Сафарлі (1)
    • Огастін Седжвік (1)
    • Альдо Сом (1)
    • Трістан Стефенсон (1)
    • Еліс Фейрінг (1)
    • Марк Форсайт (1)
    • Ольга Франко (1)
    • Анна Євгенія Янченко (2)
    • Ібан Ярса (1)
    • більше
    Видавництво:
    • #книголав (3)
    • BookChef (2)
    • Snowdrop (2)
    • Vivat (14)
    • Yakaboo Publishing (6)
    • Апріорі (3)
    • Видавництво Старого Лева (6)
    • Віхола (2)
    • Клуб сімейного дозвілля (7)
    • КМ-Букс (1)
    • Лабораторія (1)
    • Наш формат (1)
    • Свічадо (2)
    • Урбіно (3)
    • Фоліо (3)
    • більше
    Серія книг:
    • Бібліотека античної літератури (1)
    • Відновлені бестселери (2)
    • Готувати смачно (7)
    • Мистецтво і культура (1)
    • Подарункові видання (1)
    Рік видання:
    • 2016 (1)
    • 2019 (13)
    • 2020 (21)
    • 2021 (19)
    • 2022 (2)
    Мова:
    • Українська (56)
    Обкладинка:
    • Тверда (44)
    • М'яка (9)
    • Інтегральна (2)
    • Обкладинка з клапанами (1)
    Формат:
    • 130 х 165 мм (1)
    • 130 х 180 мм (1)
    • 130 x 200 мм (1)
    • 135 х 205 мм (2)
    • 140 х 210 мм (1)
    • 145 х 200 мм (2)
    • 145 x 215 мм (2)
    • 150 х 205 мм (1)
    • 150 х 220 мм (2)
    • 160 х 220 мм (6)
    • 163 x 235 мм (1)
    • 165 х 215 мм (2)
    • 165 х 240 мм (1)
    • 165 х 250 мм (1)
    • 170 x 215 мм (1)
    • 170 х 235 мм (1)
    • 170 х 240 мм (2)
    • 170 x 245 мм (7)
    • 180 х 240 мм (3)
    • 190 х 235 мм (3)
    • 190 х 245 мм (2)
    • 190 х 250 мм (2)
    • 195 х 240 мм (1)
    • 195 х 250 мм (1)
    • 200 х 260 мм (1)
    • 210 x 220 мм (1)
    • 220 x 300 мм (1)
    • 280 х 210 мм (1)
    • більше
    Папір:
    • Офсетний (12)
    • Крейдований (15)
    Ілюстрації:
    • Відсутні (1)
    • Чорно-білі (4)
    • Кольорові (47)

    Кулінарія. Їжа та напої

    (56 товарів)
    Сортування
    • Сортування
    • Від дешевих до дорогих
    • Від дорогих до дешевих
    • Популярні
    Показувати 40
    • Показувати 20
    • Показувати 40
    • Показувати 80
    1-ша українська загально-практична кухня хіт
    1-ша українська загально-практична кухня

    Книга Ольги Франко «Перша українська загально-практична кухня» одразу після виходу в світ 1929 року стала дуже популярною. Її зачитували до дірок. Кожна галицька господиня вважала за необхідне мати її на своїй кухні.

     

    Сьогодні книга Ольги Франко повертається до читача у своєму перво­зданному варіанті, не обкраяна і не перекручена, у всій автентичності її порад, рекомендацій та рецептів. Вона отримує своє «друге» дихання завдяки комен­тарям відомої львівської кулінарної блоґерки Маріанни Душар, дослідниці галицької кулінарної традиції та авторки блоґу PaniStefa.com.

     

    Книгу проілюстровано сучасними фотографіями і рисунками з оригінального видання.

    410 грн
    Замовити
    Моя кухня хіт
    Моя кухня

    Нова книжка Даші Малахової “Моя кухня” – про захоплення кулінарією, яке для неї стало рецептом насиченого життя. Вона розповідає, як формувалась її філософія кухні, чому це для неї місце сили й відпочинку, зрештою, вона ділиться своїми кулінарними секретами й родинними рецептами натуральних та простих страв – смаколиками з дитинства, стравами для романтичних вечорів на двох чи гучних вечірок, найкращим з української кухні та розмаїттям страв для прихильників здорового харчування.

    400 360 грн
    Зваблення їжею хіт
    Зваблення їжею
    «Звaблeння їжeю: 70 peцeптiв, якi зaxoчeтьcя гoтувaти» книжкa aвтopcькиx peцeптiв вiдoмoгo укpaїнcькoгo шeф-куxapя, блoгepa, чиї мaтepiaли мoжнa пpoчитaти у peйтингoвиx мeдia, вeдучoгo лiтepaтуpнo-кулiнapнoгo шoу нa «UA: Cуcпiльнe» тa кулiнapнoгo eкcпepтa пpoгpaми «Cнiдaнoк з 1+1» нa кaнaлi «1+1», peфopмaтopa шкiльнoгo xapчувaння тa aвтopa пepшoгo в Укpaїнi кулiнapнoгo oнлaйн-куpcу «Мipкувaти, як куxap» Євгeнa Клoпoтeнкa.

    Дo книжки вxoдять 70 peцeптiв, пoдiлeниx нa ciм poздiлiв: cнiдaнки, зaкуcки тa caлaти, пepшi cтpaви, дpугi cтpaви, cтpaви для дiтeй, coлoдкi cтpaви, вapeння. Кopиcним дoпoвнeнням є гoтoвi вapiaнти cтpaв для ocoбливиx oбiдiв тa вeчepь. Вcтупнe cлoвo тa пpимiтки aвтopa мoтивувaтимуть читaчiв eкcпepимeнтувaти нa куxнi, cтвopюючи влacнi шeдeвpи. Iлюcтpувaтимуть peцeпти яcкpaвi фуд-фoтo.

    «Книгa пoвнicтю вiдпoвiдaє мoїй мiciї тa мiciї мoєї кoмaнди пoкpaщити культуpу xapчувaння. Гoлoвний мeceдж у тoму, щo гoтувaти cмaчнo цe пpocтo. Щoб пpигoтувaти cтpaву, пicля якoї xoчeтьcя жити, нe пoтpiбнo витpaчaти бaгaтo кoштiв тa чacу. I cтpaви, якi є у книзi, цe дoвoдять. Я xoчу, щoб люди нaвчилиcя їcти пo-iншoму тa cтaли, зaвдяки цьoму, щacливiшими», poзпoвiдaє Євгeн Клoпoтeнкo.

    Дo peцeптiв дoдaнi QR-кoди, щo вecтимуть нa вiдeoвepciю, щoб щe бiльшe cпpocтити пpoцec пpигoтувaння cтpaв, дoвecти, щo чac, пpoвeдeний нa куxнi, мoжe пpинocити cпpaвжнє твopчe зaдoвoлeння. Гoтувaти зa книжкoю Євгeнa Клoпoтeнкa oзнaчaє дoлучитиcя дo cпpaвжнix гacтpoeнтузiacтiв.
    300 грн
    Як пити вино. Найпростіший спосіб дізнатися, що вам смакує знижка
    Як пити вино. Найпростіший спосіб дізнатися, що вам смакує

    Не розгубитися, побачивши винну карту в ресторані, вміло дібрати вино, яке смакує до певної страви, та розрізнити дорогий напій і дешеву підробку — для любителів вина такі навички просто обов’язкові. Але ж як цього навчитися, коли сомельє — найбільші знавці всіх винних мудрощів — оперують геть незрозумілими словами, а деякі запитання ніби й ніяково їм поставити: наприклад, як виробляють ігристе та що таке рожеве вино?


    Ця книжка стане в пригоді гурманам, які хочуть дізнатися, вино з якого регіону їм може сподобатися та чому більшість людей неправильно його зберігає. І ви більше не розгубитеся в магазині, вибираючи між шенен блан і монтепульчано.

    220 194 грн
    Замовити
    Вегетаріанська кухня. Смачно, етично, естетично знижка
    Вегетаріанська кухня. Смачно, етично, естетично

    Бути веганом чи вегетаріанцем не означає їсти самі паростки бобів і насіння чіа. Але це обов’язково означає цінувати кожне життя. Зокрема своє. Якщо ви збилися з ніг, шукаючи швидкі, апетитні та стовідсотково здорові рецепти, то це ваша рятівна зупинка: як щодо рослинного молока, мікрозелені й суперфудів не за всі гроші світу?

     

    Під час створення цієї книжки жодна жива істота не постраждала. Тож можете насолоджуватися трапезою, любі вегани, лакто-, ово-, оволактовегетаріанці! Тут є все: від овочевих чипсів і горіхової пасти до фаршированих печериць і бананових мафінів — буде чим поласувати, переглядаючи фільм із вегетаріанцями в головних ролях. Готуйте, смакуйте, харчуйтеся корисно, розмаїто та з піклуванням про навколишнє середовище. Go vegan, do what you can — і хтозна, може, на Вегетаріанській Алеї Слави займеться нова зірка кіно, літератури, науки чи спорту!

    256 218 грн
    Замовити
    Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій знижка
    Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

    У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.

     

    Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.

    199 189 грн
    Замовити
    Пиво. Еволюція смаку в 50 стилях знижка
    Пиво. Еволюція смаку в 50 стилях

    Ця інтерактивна книжка занурить вас у мандри, які розпочнуться у Великій Британії у 1600-х димним брунатним пивом та завершаться сучасними пивними інноваціями, проведе крізь час та простір і познайомить з історією найвідоміших стилів сучасності — з німецькими лагерами, стаутами, портерами, пільзнерами, ІРА, кислим пивом і не лише. Кожний розділ зосереджує увагу на одному з основних складників пива — солоді, воді, хмелі чи дріжджах — і розповідає, як вони змінювалися з часом, як виникали нові смаки, аромати й стилі. До кожного прикладу такої зміни Наталя Вотсон пропонує сучасний зразок пива, який допоможе сповна відчути смак історії та простежити еволюцію пива.

     

    «Пиво: еволюція смаку в 50 стилях» містить п’ять сторіч пивних знань, історії та цікаві факти, які дають можливість по-новому поглянути на пізнання одного з найстаріших напоїв світу, який і досі з нами. Yakaboo Publishing для українських читачів підготувало неймовірні бонуси, яких не містить оригінальне видання. Перша за все, на форзаці розміщено перелік стилів пива, де спеціальними наліпками можна буде позначати, що ви вже скуштували. Для всіх поціновувачів пива – подарунок – ексклюзивний бірдекель, який можна зробити власноруч за 2 секунди. Видавлюєш і маєш такий собі сувенір з книжки.

     

    Ще одна діджитальна цікавинка — он-лайн мапа українських пивоварень, з якими можна буде відкривати все стильове різноманіття пива. І родзинка — можливість переходити за qr-кодами й дивитися відеоогляди про цікаві сорти пива від пивного оглядача і автора блогу про пивну культуру BEERГИЧКА Романа Лебедя.

    300 281 грн
    Замовити
    Одіссея віскі: допитливий бармен про солодове, житнє і бурбон знижка
    Одіссея віскі: допитливий бармен про солодове, житнє і бурбон

    Трістан Стефенсон, поціновувач віскі та автор серії бестселерів під назвою «Допитливий бармен», запрошує читача здійснити захопливу подорож найцікавішими винокурнями світу. Автор розповідає історію виникнення цього напою: від перших спроб дистиляції в Давньому Китаї та винайдення сумнівного лікарського засобу часів Середньовіччя, відомого як aqua vitae, до сучасного віскі. Ви дізнаєтесь про унікальні технології та секрети виробників, що їх використовують під час приготування цього напою, а також рецепти вишуканих коктейлів з віскі.

    490 441 грн
    Замовити
    Wine Simple. Про вино від сомельє світового класу знижка
    Wine Simple. Про вино від сомельє світового класу

    Замість написати підручник, я зібрав під однією обкладинкою найпростішу та найцікавішу інформацію— і вам варто прочитати цю книжку від початку до кінця! Використайте її, щоб зрозуміти основи, а потім повертайтеся назад і перечитайте вже після того, як склали власну думку, щоб збагнути, які місця в ній можуть бути для вас корисними. Можливо, коли ви з’ясуєте, що любите легкі, ароматні білі вина, а не фруктові та повнотілі, як вважали раніше, вам вдасться відкрити на дегустаціях нові сорти. Потім, уже зрозумівши, що Ґрюнер Вельтлінер— ваш напій (я австрієць, тому тільки про це й мрію), можете погортати розділ «Вино і їжа», щоб з’ясувати, з чим подавати його вдома. Пізніше використовуйте книжку як довідник, коли, скажімо, ви готові випити вина на день народження або коли потрапили в Шампань і хочете скуштувати щось, окрім традиційного стилю екстра-брют.

    500 450 грн
    Замовити
    Літо на тарілці знижка
    Літо на тарілці

    Українське літо — неймовірно щедра пора року, яка дозволяє насолодитися смаками свіжих овочів, ягід, фруктів, зелені та пряних трав. А багатий вибір м’ясних та рибних продуктів дозволяє створювати дивовижні й корисні, іноді незвичні, але такі смачні поєднання!

     

    Останнім часом українці багато мандрують і в різних країнах відкривають для себе нові смаки. І я в цьому плані не виняток! От тільки мені не подобається слухняно копіювати чужі рецепти. Я люблю адаптувати їх під наші українські продукти й реалії, створюючи нові страви. У цій книжці зібрано мої літні рецепти. Упевнена, що з ними ваше літо смакуватиме якнайкраще!

     

    Усі страви в цій книжці я готувала неодноразово й фотографувала сама.

    250 238 грн
    Замовити
    Готуємо по-українськи знижка
    Готуємо по-українськи

    Не варениками єдиними живуть українські кулінари! Готувати по-українськи не означає нині варити лише борщ та кашу. Сучасна українська кухня — це майстерне поєднання традицій із сучасними можливостями, відродження давніх рецептів та створення власних на базі тих продуктів, які дарує нам щедра українська земля.

     

    Книга відомої фуд-блогерки Зоряни Івченко, авторки понад двох десятків кулінарних книжок, призначається як для вправних куховарів, так і для початківців: кожен знайде тут рецепти до душі. Любите проводити на кухні багато часу й дивувати рідних та друзів утіленням вишуканих рецептів? Обожнюєте смачненьке, але не любите годинами стриміти біля плити? У цій книзі знайдуться рецепти для кожного — геть усе, від закусок аж до десертів. Рецепти, кожен з яких авторка готувала власноруч, перевіряючи складники та пропорції, супроводжуються її ж фото в улюбленому рустикальному стилі.

     

    Отож гортайте, обирайте страви й готуйте разом із Зоряною Івченко — смачно й по-українському щедро!

    250 235 грн
    Замовити
    Amber Revolution. Як світ закохався в оранжеве вино знижка
    Amber Revolution. Як світ закохався в оранжеве вино

    Ми розібралися з червоним та білим вином, познайомилися з рожевим, на черзі оранжеве, яке ще називають бурштиновим.

     

    В англомовних джерелах на його позначення вживають терміни skin-contact або skin-fermented. Традиція виробництва оранжевих вин дуже давня: вона сягає витоками Грузії, де виноробством займаються вже понад вісім тисяч років. Однак відродження інтересу до цього стилю почалося порівняно нещодавно — у 1960-х роках — завдяки виноробам із Фріулі та Словенії Йошку Ґравнеру, Станку Радікону, Паоло Водопівцю та іншим захопленим ентузіастам «натурального виноробства». Термін «оранжеве вино» з’явився 2004 року. Нині цей стиль набуває дедалі більшого поширення, а найвідоміша книжка від експерта і популяризатора оранжевого вина Саймона Вулфа «Amber Revolution: Як світ закохався в оранжеве вино» нарешті доступна і для українського читача.

     

    У ній також уміщено інформацію про 180 виробників оранжевого вина із 20 країн усього світу. Крім того, це видання багато ілюстроване фотографіями з виноробень, запаморочливими пейзажами, а також портретами самих виноробів. Ця книжка стане в пригоді всім винолюбам, сомельє, рітейлерам чи виробникам оранжевого вина.

    481 445 грн
    Замовити
    Натуральне вино для кожного. Що це? Де його знайти? Як у нього закохатись? знижка
    Натуральне вино для кожного. Що це? Де його знайти? Як у нього закохатись?

    Книга Еліс Фейрінг «Натуральне вино для кожного» стане незамінним гідом у світі натурального вина. Що ж це таке? Натуральне вино практично не містить домішок, виготовляється за умов мінімального втручання із винограду, вирощеного в органічний та біодинамічний спосіб. Простіше кажучи, це щонайсправжнісіньке вино, за яким завжди видніє постать винороба і яке найлегше знайти саме на локальних виноробнях – або ж у магазинах і ресторанах, котрі підтримують рух за натуральне вино, котрий за останні десять років набув надзвичайно широкого розмаху. Закохатись у такий продукт надзвичайно просто. Цей ілюстрований путівник від знаної американської винознавчині із надзвичайно чутливим носом допоможе розібратись у термінології та виробниках, дистриб’юторах і тонкощах дегустації. «Натуральне вино» дійсно стане відмінним подарунком для кожного – і не лише поціновувача, а й того, хто тільки готується зробити свій перший ковток. Будьте обережні, вороття не буде!

    300 285 грн
    Замовити
    Солодке життя в Парижі знижка
    Солодке життя в Парижі

    Неймовірна кулінарна подорож французькою столицею разом із всесвітньо відомим кондитером!

     

    Девід Лебовіц доводить, що Франція — це справді інший світ, де своєрідним є все: від правил поведінки до особливостей чоловічого взуття, — і про це автор пише з притаманним йому надзвичайним гумором. Пориньте в дивовижну атмосферу Парижа, приготувавши страву принаймні за одним із понад п’ятдесяти оригінальних рецептів відомого кухаря!

    180 155 грн
    Замовити
    Домашній хліб знижка
    Домашній хліб

    Наймагічніший і найцікавіший момент приготування хліба вдома — спостерігати крізь скло духовки, як тісто збільшується в об’ємі, підрум’янюється й перетворюється на смачну паляницю.

     

    У цій книжці Ібан Ярса, відомий популяризатор випікання домашнього хліба, фудблогер, автор кількох книжок про хліб, журналіст і перекладач, розповідає про все, що він дізнався за роки, присвячені своєму захопленню.

     

    Пекарі-аматори й справжні знавці своєї справи зможуть прочитати в книжці про таке:

    — основні інгредієнти та прийоми, які слід знати, щоб спекти смачний хліб;

    — понад 30 рецептів з використанням основних технік, презентовані в трьох тематичних розділах — у кожному пояснено нову техніку чи спосіб; рецепти супроводжено покроковими фото й варіантами приготування;

    — рекомендації сучасних пекарів, поціновувачів домашнього хліба і популяризаторів тисячолітньої традиції;

    — наприкінці книжки є розділ з відповідями на поширені запитання, що виникають у тих, хто береться випікати хліб удома, і невеличкий зручний глосарій.

    358 343 грн
    Замовити
    Солодке печиво львівських господинь знижка
    Солодке печиво львівських господинь

    У видавництві “Свічадо” запахло ваніллю, корицею, вишеньками, полуницями, медівниками і всім тим, що ми називаємо солодки печивом. Львівські господині, що мешкають у давньому мальовничому куточку міста, який має назву Знесіння і є носієм львівських традицій, об'єдналися довкола запашної ідеї створення кулінарної книжки. Ідея стала реальністю — сьогодні ми тримаємо в руках книжку “Солодке печиво львівських господинь. Кулінарна мандрівка Знесінням”.

     

    Упорядниця Галина Зінько, дружина священника, професійний кондитер, вклала багато зусиль, щоби книжка була привабливою точною і зрозумілою не тільки для пекарів з досвідом, а й для тих, хто хоче розпочати знайомство з солодкою випічкою.

     

    Тістечка, пляцки, торти, сирники, перекладанці, завиванці, пампухи, медівники — все, з чим асоціюється солодкий Львів, ви зустрінете у цій книзі!

     

    Смакуйте самі та пригощайте інших!

    189 175 грн
    Купити
    Готуємо по-домашньому. Улюблені рецепти святкових і щоденних страв знижка
    Готуємо по-домашньому. Улюблені рецепти святкових і щоденних страв

    У нашій книзі ви знайдете безліч рецептів страв для легкого сніданку, ситного обіду і святкової вечері або пікніка в колі близьких людей. Чудові ілюстрації продемонструють, як має виглядати страва, а запропоновані поради допоможуть заощадити час і зробити ваш кулінарний шедевр ще більш апетитним.

    297 252 грн
    Замовити
    Молоко! 10 000 років суперечок знижка
    Молоко! 10 000 років суперечок

    Давні греки вірили, що усі зорі, які ми бачимо неозброєним оком — це краплини молока, яке пролила Гера, годуючи грудьми маленького Геракла. Від грецького γαλακτικός, «молочний» походить слово Галактика. Отже, усі ми ходимо під молоком!

     

    Жоден інший продукт не породив стільки легенд, стереотипів, заборон  і обмежень, жоден не викликає стільки питань! Чим слід годувати немовлят — грудним молоком чи сумішшю? Молоко якої тварини найкраще для людей? Чи можна захворіти й навіть померти від молока? Навіщо його пастеризувати? Як впливають на молоко ГМО, гормони й антибіотики? Як зробити молоко безпечним?..

     

    Автор всесвітніх бестселерів, американський дослідник Марк Курланскі відкриває нам історію молока й молочних продуктів від прадавніх часів до сучасності й захопливо розповідає про вплив цього найзагадковішого продукту на людство.

    250 238 грн
    Нові кавові правила знижка
    Нові кавові правила

    Сучасний світ не мислить свого життя без кави. Її п’ють вдома до сніданку, під час ділових бранчів, у мандрах; каву смакують, про неї говорять з насолодою, створюють музеї кави та вдосконалюють її виробництво. У цій книжці зібрано 55 кавових правил та рекомендацій про основи варіння кави, її зберігання, а ще міфи про каву, різні цікавинки та особливості нової міжнародної культури виробництва і споживання кави.
     
    Автори, засновники популярного американського блогу Sprudge, впевнені, що книжка надихне до появи не однієї кавової ідеї, і сподіваються, що читач отримає від прочитання радість і насолоду — так само, як і від горнятка доброї кави.

    150 143 грн
    Історія пива у коміксах знижка
    Історія пива у коміксах

    Ми його п'ємо. Ми його любимо. Але що ж насправді нам відомо про пиво? Воно з'явилося приблизно 7000 р. до н.е., стало однією з рушійних сил розвитку людства і, завдяки вибуху крафтової революції, досі відіграє провідну роль. В "Історії пива у коміксах", першому графічному романі, присвяченому улюбленому напою, автори Джонатан Геннессі, Майк Сміт і художник Аарон МакКоннелл розкажуть вам усе від самого початку та познайомлять із головними героями, подіями й - так-так! - пивом, що визначало і багато в чому творило історію людства. Тут немає занудних історичних текстів - є лише майстерні ілюстрації МакКоннелла, що не обмежені одним стилем, а переходять від детальних імітацій зображень певної епохи до мультяшних діаграм та історичних карикатур, і також гідні цього оформлення місткі репліки Геннессі та Сміта на кожній сторінці. Ця приємна комбінація візуального й інформативного матеріалу однаково потішить як поціновувачів пива, так і любителів коміксів.

    300 281 грн
    Зваблення їжею з українським смаком знижка
    Зваблення їжею з українським смаком

    «Зваблення їжею з українським смаком» - друга книжка відомого шеф-кухаря, кулінарного експерта та телеведучого Євгена Клопотенка.

     

    Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.

     

    Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.

    300 285 грн
    Їжа для відмінної форми. Рецепти апетитних страв на кожен день знижка
    Їжа для відмінної форми. Рецепти апетитних страв на кожен день

    "Це рецепти, якими я послуговуюсь, коли хочу зі смаком та користю поїсти вдома. Сподіваюся, вони і вас надихнуть власноруч готувати і дбати про своє здоров'я незалежно від того, ким ви є та якою справою займаєтесь". - Гордон Рамзі.


    Чи справді поняття "здорове і збалансоване харчування" та "одноманітна і позбавлена смаку їжа" є синонімічними? І чи мають ті люди, що прагнуть схуднути та покращити своє самопочуття, забути про задоволення, яке ми зазвичай отримуємо від їди? В жодному разі - ні! На думку відомого шеф-кухаря, ресторатора, письменника та популярного ведучого британських і американських телешоу Гордона Рамзі, меню для себе та своїх близьких слід складати, орієнтуючись на цілі, які ви перед собою ставите: "зарядити" організм енергією, ввести до раціону більше фруктів і овочів, відновити баланс корисних речовин після активних занять спортом чи, скажімо, позбутися зайвої ваги. І ця книга, що містить багато покрокових рецептів дійсно смачних та не надто складних для приготування страв, допоможе відчути себе справжнім професіоналом на власній кухні! До вашої уваги пропонуються оригінальні ідеї для приготування сніданків, обідів, вечер і перекусів, а також рецепти корисних ласощів і кухарські поради від одного з найвідоміших кулінарів у світі. Зробіть своє харчування більш різноманітним та корисним! Зрештою, недарма кажуть: ми є те, що ми їмо.

    385 370 грн
    Готуємо з дітьми. Сімейна кухня знижка
    Готуємо з дітьми. Сімейна кухня

    Щодня готуєте для сім’ї й час від часу чуєте від своїх дітей: «Мам, а можна і я спробую щось приготувати?» Сумніваєтесь у тому, чи готова дитина до роботи на кухні? Не хвилюйтеся, просто спробуйте приготувати щось разом.


    Популярна кулінарна блогерка та знавчиня української кухні Леся Кравецька розуміється на рецептах, які до снаги приготувати і дітям, і дорослим. Та найліпше — готувати в затишній сімейній атмосфері.

     

    • Рецепти для найменших від елементарних бутербродів до вишуканих рожевих панкейків
    • Поради для дітей із роботи з кухонним приладдям
    • Сніданки, обіди, швидкі перекуси, випічка та десерти — вибір страв на будь-який смак

     

    Створюйте сімейні кулінарні традиції разом!

    145 136 грн
    Італійські страви з Джеймі Олівером
    Італійські страви з Джеймі Олівером

    Мрієте відчути атмосферу Італії і насолодитись яскравими смаками пасти, піци чи ризото та спробувати нові цікаві поєднання продуктів?

     

    У книжці «Італійські страви з Джеймі Олівером» всесвітньо відомий британський шеф-кухар зібрав понад 150 автентичних рецептів від справжніх знавців італійської кухні — бабусь і мам з різних куточків Італії. Олівер пропонує як класичні, добре відомі страви, так і нові комбінації продуктів, які віднайшов сам, та пропагує основні принципи італійських кухарів: сезонність, ощадливість, легкість, насолода від процесу куховарства. До кожного рецепта ретельно прораховано калорійність та визначено баланс інгредієнтів. А що італійська їжа проста й естетична водночас — ви готуватимете із великим задоволенням!

    599 грн
    Замовити
    Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян
    Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян

    Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.

    160 грн
    Замовити
    Книга бармена. Основи приготування коктейлів
    Книга бармена. Основи приготування коктейлів

    Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.


     
    Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.

    350 грн
    Замовити
    Домашня консервація до столу і про запас
    Домашня консервація до столу і про запас

    Соління, варення, в'ялені, квашені та мариновані овочі, гриби, ягоди і фрукти - як багато буває різних цікавих і смачних закусок і заготовок! Адже консервування - це не тільки гарна традиція, але і чудовий спосіб зробити домашній стіл різноманітним і смачним на цілий рік. І ця книга - справжній скарб для любителів запасатися на зиму. Перевірені і зрозумілі рецепти стануть у пригоді господині, а чудові барвисті фотографії неодмінно пробудять в вас апетит і надихнуть на кулінарні подвиги.

    41 грн
    Замовити
    Дивовижні пироги. Дріжджові, листкові, пісочні
    Дивовижні пироги. Дріжджові, листкові, пісочні

    Домашню кухню полюбляють усі, це факт. Адже що може бути кращим за добре приготований апетиний стейк, оригінальний салат, рум'яний пиріг чи повітряний десерт? Чудово ілюстровані книжки серії "Готувати смачно"- справжні помічники на вашій кухні. За запропонованими в них рецептами можна приготувати як навдивовижу смачні святкові страви, так і різноманітну й корисну їжу на щодень. А практичні поради щодо обробки та приготування продуктів, безумовно, оцінять і досвідчені госоподині і кулінари-початківці. Готуйте смачно, готуйти залюбки!  

    41 грн
    Замовити
    Страви Полісся з душею
    Страви Полісся з душею

    Страви Полісся — це щось надзвичайно особливе. Тут в одній страві можуть поєднатися гриби та риба. Або квасоля, цукор та мак. До величезної кількості страв тут додають пшоно, капусту чи картоплю. А найбільше в поліській кухні полюбляють страви з білих грибів та лісових ягід. Обов’язково приготуйте своїм рідним токмачі, беці, обварухи чи бобівники. Вас приємно здивує смак різдвяних опіканців з квасолею та маком, вареників з пшоняною кашею чи книшів з цибулею. Вразить своєю самобутністю холоджена поліська юшка, яку ще звуть «колядним борщем» та подають з пампушками із дріжджового тіста, картопляними солов’ями, заправленими розтертим часником, бобівниками. А якщо наважитесь — приготуйте сушену на соломі рибу чи навіть легендарного поліського мацика. Вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати ці цікаві колоритні страви вдома і пригостити ними своїх рідних.

    134 грн
    Замовити
    Вінтажна кухня (червона)
    Вінтажна кухня (червона)

    “Вінтажна кухня” – варіація на віднайдену кілінарну книгу, видану в 1937 році в Західній Україні, яка на той час була під владою Польщі. І хоча минуло майже 100 років, книга не втратила актуальності, бо продукти, з яких готували наші прабабусі, ті ж самі.

     

    Рецепти тодішніх українців – це не лише борщ та сало, а витончені страви, які зараз можна знайти в меню шляхетних ресторанів (так, тоді вдома теж їли авокадо, спаржу та артишоки!).

     

    Старовинні домашні рецепти західноукраїнської кухні отримали нове дихання. Для найвибагливіших читачів вони доповнені правилами сучасного столового етикету від Ольги Фреймут.

    400 грн
    Замовити
    Вінтажна кухня (синя)
    Вінтажна кухня (синя)

    “Вінтажна кухня” – варіація на віднайдену кілінарну книгу, видану в 1937 році в Західній Україні, яка на той час була під владою Польщі. І хоча минуло майже 100 років, книга не втратила актуальності, бо продукти, з яких готували наші прабабусі, ті ж самі.

     

    Рецепти тодішніх українців – це не лише борщ та сало, а витончені страви, які зараз можна знайти в меню шляхетних ресторанів (так, тоді вдома теж їли авокадо, спаржу та артишоки!).

     

    Старовинні домашні рецепти західноукраїнської кухні отримали нове дихання. Для найвибагливіших читачів вони доповнені правилами сучасного столового етикету від Ольги Фреймут.

    400 грн
    Замовити
    Лицарі пера і чарки
    Лицарі пера і чарки
    Краєзнавчі дослідження Юрія Винничука цього разу стосуються історії міцних напоїв у світі, в Україні і в Галичині зокрема. Складається вона з 7 розділів: «Мандрівка в 40 градусів», «Горілиця-дурилиця», «Товариство Мочимордія», «Як у Львові цьмагу пили», «Піть па Рускі», «П’янливий світ міцних напоїв», «Історія бальзамів». Описано пияцькі традиції й пияцькі товариства, зокрема й відоме «Товариство мочимордія», до якого входили вельми цікаві особистості. З деким із безтурботних, але водночас цікавих, освічених, нерідко прогресивних у політичних поглядах «мочиморд» товаришував Тарас Шевченко. Іноді він і сам приєднувався до веселого товариства.
     
    Описані у книзі й традиції українських козаків, запорожців, що стосувалися споживання алкоголю та запроваджених щодо цього обмежень. І навпаки, у розділі з красномовною назвою «Піть па рускі» показано, наскільки відрізняються відповідні традиції у нашого північного сусіда, де чорна пиятика завжди була нормою життя і основною причиною недолугого господарювання.
    165 грн
    Замовити
    Апетитне м'ясо на сковороді і в духовці
    Апетитне м'ясо на сковороді і в духовці

    Домашню кухню люблять усі, це факт. Адже що може бути краще правильно приготованого апетитного стейка, оригінального салату, рум'яного пирога або ніжного десерту? Прекрасно ілюстровані книги серії "Готувати смачно" - справжні помічники на вашій кухні. За запропонованим в них рецептами можна приготувати як дивовижно смачні святкові страви, так і різноманітну та корисну їжу на кожен день. А поради по обробці та приготуванню продуктів по заслузі оцінять і досвідчені господині, і кулінари початківці.

    41 грн
    Замовити
    Неймовірні десерти з кремом, желе, шоколадом, фруктами
    Неймовірні десерти з кремом, желе, шоколадом, фруктами

    Домашню кухню люблять усі, це факт. Адже що може бути краще правильно приготованого апетитного стейка, оригінального салату, рум'яного пирога або ніжного десерту? Прекрасно ілюстровані книги серії "Готувати смачно" - справжні помічники на вашій кухні. За запропонованим в них рецептами можна приготувати як дивовижно смачні святкові страви, так і різноманітну та корисну їжу на кожен день. А поради по обробці та приготуванню продуктів по заслузі оцінять і досвідчені господині, і кулінари початківці.

    41 грн
    Замовити
    Червоне, біле і трохи рожевого. Азбука винного «чайника»
    Червоне, біле і трохи рожевого. Азбука винного «чайника»

    Автор запрошує в цікаву мандрівку у просторі та часі винними регіонами Старого і Нового світу. Ви відвідаєте Францію та Італію, Іспанію та Німеччину,Аргентину й Чилі, Австралію й Нову Зеландію, познайомитеся з особистостями, які назавжди вписали свої імена в історію виноробства, навчитеся правильночитати винні етикетки й легко опануєте складну винну термінологію. Вon voyage, пані та панове! І обов’язково візьміть із собою келих, щоб повною мірою насолодитися смаком та ароматом червоного, білого й рожевого!

    319 грн
    Замовити
    Овочеві делікатеси. Гарячі й холодні страви, закуски
    Овочеві делікатеси. Гарячі й холодні страви, закуски

    Домашню кухню люблять усі, це факт. Адже що може бути краще правильно приготованого апетитного стейка, оригінального салату, рум'яного пирога або ніжного десерту? Прекрасно ілюстровані книги серії "Готувати смачно" - справжні помічники на вашій кухні. За запропонованим в них рецептами можна приготувати як дивовижно смачні святкові страви, так і різноманітну та корисну їжу на кожен день. А поради по обробці та приготуванню продуктів по заслузі оцінять і досвідчені господині, і кулінари початківці.

    41 грн
    Замовити
    Рулети, паштети. М'ясо, риба, овочі
    Рулети, паштети. М'ясо, риба, овочі

    Домашню кухню люблять усі, це факт. Адже що може бути краще правильно приготованого апетитного стейка, оригінального салату, рум'яного пирога або ніжного десерту? Прекрасно ілюстровані книги серії "Готувати смачно" - справжні помічники на вашій кухні. За запропонованим в них рецептами можна приготувати як дивовижно смачні святкові страви, так і різноманітну та корисну їжу на кожен день. А поради по обробці та приготуванню продуктів по заслузі оцінять і досвідчені господині, і кулінари початківці.

    38 грн
    Замовити
    Святкові салати на будь-який смак
    Святкові салати на будь-який смак

    Домашню кухню люблять усі, це факт. Адже що може бути краще правильно приготованого апетитного стейка, оригінального салату, рум'яного пирога або ніжного десерту? Прекрасно ілюстровані книги серії "Готувати смачно" - справжні помічники на вашій кухні. За запропонованим в них рецептами можна приготувати як дивовижно смачні святкові страви, так і різноманітну та корисну їжу на кожен день. А поради по обробці та приготуванню продуктів по заслузі оцінять і досвідчені господині, і кулінари початківці.

    38 грн
    Замовити
    Весна. Страви на чотири пори року
    Весна. Страви на чотири пори року

    Завершальна книга серії «Страви на чотири пори року»!

     

    До «Весни» увійшли салати з сезонних овочів, страви на щодень і свято, великоднє частування – найкращі перевірені паски, домашні шинки, ковбаси і наливки, які можна приготувати власноруч.

     

    «Родзинка» книги – призабуті переписи галицьких господинь, перевірені не одним поколінням гурманів.

     

    Ольга Вербенець – за освітою філолог. Кулінарією цікавиться вже понад три десятиліття. Вела кулінарні програми на Львівському телебаченні та авторські рубрики в українській пресі. У видавництві "Свічадо" вийшли в світ її книжки: "Обряди і страви Святого Вечора" (2007) та "Великодній кошик" (2009), у яких зібрано рецепти традиційних українських страв на два найбільші християнські свята – Різдво та Великдень.

    135 грн
    Замовити
    Страви Поділля з душею
    Страви Поділля з душею

    На Поділлі кожен зможе знайти собі страву до смаку й отримати гастрономічне задоволення від самобутніх місцевих смаколиків. Тут дивовижно поєдналися українська, литовська й польська кухні. Традиційні страви цього регіону корисні, ситні та цікаві. Здавна тутешні господині готували їх з усього того, що росло навколо, вкладаючи в кожну страву свою фантазію, знання та душу. Так, найчастіше для приготування своїх страв господині використовували різноманітні овочі та фрукти, молочні продукти, зернові, м’ясо птиці, свинину та яловичину, але поряд із загальновідомими створювали з них особливі, притаманні лише цій частині України страви. Картопля по-уланівськи, годзя, чорна ковбаса, тиманівська каша-капуста, коцюруби, мазарі, пухкеники, буслові лапки, книш з хлібенятком, макар — це лише невеликий перелік тих традиційних подільських страв, які вас точно здивують своїм смаком. А вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати ці цікаві колоритні страви вдома й пригостити ними своїх рідних.

    131 грн
    Замовити
    12
    +38 (096) 620 20 60
    Україна, м. Львів
    ПН-ПТ : 09:00 - 18:00
    СБ : вихідний
    НД : вихідний
    Замовити дзвінок
    Замовлення дзвінка
    Зателефонуйте мені
    Для клієнтів
    • Комплектація замовлення
    • Оплата
    • Доставка
    • Повернення
    Інформація
    • Про нас
    • Співпраця
    • Договір публічної оферти
    • Політика конфіденційності
    • Контакти
    Ми в соціальних мережах
    • Facebook
    • Instagram
    #
    Всі права захищені. COPYRIGHT © 2022  Інтернет-книгарня Book King
    Створення інтернет магазину - SUFIX веб студія
    page Up