Річ Вудс, також відомий як @the_cocktailguy, пропонує вам навчитися готувати розкішні, смачні коктейлі з яскраво вираженим ароматом. У книзі представлено 70 легендарних напоїв Річа, а також його найновіші творіння. Ви дізнаєтеся про особистий підхід майстра до смаків і ароматів та ознайомитеся з різними етапами настоювання й дистиляції інгредієнтів. Це найкращий посібник зі створення сучасних коктейлів як для аматорів, так і для професійних барменів.
Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.
Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.
Трістан Стефенсон, поціновувач віскі та автор серії бестселерів під назвою «Допитливий бармен», запрошує читача здійснити захопливу подорож найцікавішими винокурнями світу. Автор розповідає історію виникнення цього напою: від перших спроб дистиляції в Давньому Китаї та винайдення сумнівного лікарського засобу часів Середньовіччя, відомого як aqua vitae, до сучасного віскі. Ви дізнаєтесь про унікальні технології та секрети виробників, що їх використовують під час приготування цього напою, а також рецепти вишуканих коктейлів з віскі.
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.
Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Не розгубитися, побачивши винну карту в ресторані, вміло дібрати вино, яке смакує до певної страви, та розрізнити дорогий напій і дешеву підробку — для любителів вина такі навички просто обов’язкові. Але ж як цього навчитися, коли сомельє — найбільші знавці всіх винних мудрощів — оперують геть незрозумілими словами, а деякі запитання ніби й ніяково їм поставити: наприклад, як виробляють ігристе та що таке рожеве вино?
Ця книжка стане в пригоді гурманам, які хочуть дізнатися, вино з якого регіону їм може сподобатися та чому більшість людей неправильно його зберігає. І ви більше не розгубитеся в магазині, вибираючи між шенен блан і монтепульчано.
Нові пригоди улюбленої героїні — не менш захопливі, ніж уже відомі. Задзеркалля — незвичайна країна. «Ніби велетенська шахівниця», — каже про неї Аліса. І кожен хід у цій грі і справді вражаюча несподіванка, про що дізнається читач, гортаючи сторінки цієї дивовижної казкової повісті...
Хто такий Куць? Яка робота в Болотяника? Хто ховає черевики під подушкою, а хто носить сукенки із травички? Як звати веселу бабуню, яка гасає на мітлі? Чому бешкетують малі та збитошні Злидні? Що робить зелено-бузкова Хуха? Герої цієї віршованої абетки — міфічні персонажі, які мешкають у лісах, полях, водоймах, ширяють у повітрі, керують стихіями, опікуються силами природи, допомагають людям, утім деякі з них можуть і трохи капостити.
Ця книжка не просто познайомить малюків з міфологічними істотами, а й допоможе вивчити абетку. Коментарі фольклористки й кандидатки філологічних наук Дар'ї Анцибор дадуть змогу батькам трохи більше розповісти про міфічних істот маленьким чомучкам. А неймовірні ілюстрації зроблять це знайомство ще приємнішим.
Летта живе у світі слів, вона — учениця словозахисника. Картотеки, ручки, бурякове чорнило, письмовий стіл — її особливий затишок.
У постапокаліптичному Ковчегу мовлення суворо контролюється, кількість слів обмежена Списком, яким опікуються словозахисники. Здавалося, життя в Ковчегу впорядковане і єдино правильне, а рятівник людства Джон Ной — чесний і справедливий. Утім, коли вчитель Летти вирушає в експедицію на пошуки нових слів, дівчина випадково дізнається, що все не зовсім так, як її змусили повірити з раннього дитинства.
«Словозахисниця» Патришії Форд — це захоплива майстерно написана історія, сповнена політичних інтриг у неосередньовічному суспільстві, де відважні молоді люди відстоюють правду і справедливість.
Робочий зошит учня Smart Junior for UKRAINE НУШ 2 містить додаткові завдання до кожного уроку підручника, секцію повторення, завдання на розвиток дрібної моторики, настільні ігри. Він допоможе дітям повторити та закріпити набуті знання самостійно або на уроці в класі.
