Відправка замовлень - 4 липня
Неймовірна кулінарна подорож французькою столицею разом із всесвітньо відомим кондитером!
Девід Лебовіц доводить, що Франція — це справді інший світ, де своєрідним є все: від правил поведінки до особливостей чоловічого взуття, — і про це автор пише з притаманним йому надзвичайним гумором. Пориньте в дивовижну атмосферу Парижа, приготувавши страву принаймні за одним із понад п’ятдесяти оригінальних рецептів відомого кухаря!
Зупиніться. Поставте на паузу щоденну метушню, вирвіться з її тенет і зазирніть до кафе на краю світу. Розгорніть меню й придивіться уважніше до останньої сторінки — там ви прочитаєте три запитання, від яких тікали все життя. Чому ви тут? Чи боїтеся ви смерті? Чи вдоволені ви?
Ця книжка допоможе у пошуках відповідей. З нею ви запалите вогонь у душі, усвідомите, що цінне, а що — марнота, поглянете на життя під іншим кутом зору, незалежно від набутого досвіду. «Кафе на краю світу» — справжній видавничий феномен, бестселер поза часом, що надихнув мільйони людей у всьому світі на великі зміни. Чарівна, легка й наснажлива, ця книжка вплине на ваш світогляд і назавжди змінить життя.
Дотепна та відверта розповідь Пітера Мейла — це наснажлива пригода й захоплива мандрівка Провансом для кожного читача.
У товаристві любої дружини, а також з двома великими собаками автор книжки здійснив свою найзаповітнішу мрію переїхав з галасливого великого міста в мальовниче село на півдні Франції, у старовинний прованський будинок. Вони поволі пізнають особливості тутешнього життя від традиційної кухні й місцевого французького діалекту до унікальної манери спілкування провансальців, адже сусіди повсякчас допомагають, розважають, плутають і не перестають дивувати британську родину.
Книжка легко перенесе читача в казкову атмосферу Провансу — з його простими земними насолодами та незвичним ритмом життя, у якому визначальними є примхи природи, а не сюрпризи шалених буднів, як у мегаполісах.
Наймагічніший і найцікавіший момент приготування хліба вдома — спостерігати крізь скло духовки, як тісто збільшується в об’ємі, підрум’янюється й перетворюється на смачну паляницю.
У цій книжці Ібан Ярса, відомий популяризатор випікання домашнього хліба, фудблогер, автор кількох книжок про хліб, журналіст і перекладач, розповідає про все, що він дізнався за роки, присвячені своєму захопленню.
Пекарі-аматори й справжні знавці своєї справи зможуть прочитати в книжці про таке:
— основні інгредієнти та прийоми, які слід знати, щоб спекти смачний хліб;
— понад 30 рецептів з використанням основних технік, презентовані в трьох тематичних розділах — у кожному пояснено нову техніку чи спосіб; рецепти супроводжено покроковими фото й варіантами приготування;
— рекомендації сучасних пекарів, поціновувачів домашнього хліба і популяризаторів тисячолітньої традиції;
— наприкінці книжки є розділ з відповідями на поширені запитання, що виникають у тих, хто береться випікати хліб удома, і невеличкий зручний глосарій.
Хрумке чи м’якеньке, вкрите цукровою пудрою або шоколадними крихтами, з джемовою, медовою чи сирною начинками, класичне солоденьке чи піканте солоненьке — усе це про печиво.
Печиво як перекус на роботі чи навчанні; як смаколик до серіалу; як хрумка розвага на вечірці чи зустрічі друзів. А коробочка домашнього духмяного печива — це ще й подарунок—сюрприз на Новий рік, Різдво чи Великдень. А в тій коробочці — медові репанки та кокосові палички, пісочні лимони з горіховою начинкою та кошички з малиною, кишеньки з ягодами та кокосанки з вишнею, томатні хрумтики та кунжутні захцянки, печиво—сендвіч зі смородиновим суфле, «квіточки» з джемом, апельсинове печиво з родзинками. Такого ви не знайдете в магазині, але легко зможете пригодувати на власній кухні.
Печиво, що вражає не лише смаком, а й красою, з пелюстками квітів, листочками м’яти чи ягодами смородини, у вигляді лимона, скибки сиру, кавових зерен чи сердечок. Печиво, яке так цікаво готувати усією родиною і яке так приємно смакувати. Готуйте із задоволенням і нехай усе гарно вдається!
